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糖雕兵马俑亮相APEC餐厅, 展中国特有文化

  • 作者:辛迪
  • 来源:www.szdingrun.com
  • 发布时间::2014-10-16
10-14,APEC会议筹备工作进行首次全流程演练。APEC餐厅摆放着兵马俑糖雕,让APEC与会代表在休息间隙体会到中国特有的文化。这些食品雕塑能常温保存3个月,客人若有喜欢的雕塑可以带走。
据国家会议中心会议运营部总监伊蕾介绍,这些糖雕、果蔬雕、面塑制作而成的装饰,目前共有中西式雕塑8组。其中,奔腾的白马是首批制作,从春节开始雕刻,共花了两个月时间,材料选自糖粉等食品加工原料,完成时使用了近30斤糖面,每一部分都经过手工精心塑造。
  下图的“兵马俑”雕塑也是糖粉制作而成,创作初期的考虑是由于该作品国际认知度高,把他们做成一个团队,寓意着和谐和团结,跟此次APEC会议形成呼应,最终呈现时还会再上色。

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