糖雕兵马俑亮相APEC餐厅， 展中国特有文化
辛迪
www.szdingrun.com
2014-10-16 17:31:09
10-14，APEC会议筹备工作进行首次全流程演练。APEC餐厅摆放着兵马俑糖雕，让APEC与会代表在休息间隙体会到中国特有的文化。这些食品雕塑能常温保存3个月，客人若有喜欢的雕塑可以带走。
据国家会议中心会议运营部总监伊蕾介绍，这些糖雕、果蔬雕、面塑制作而成的装饰，目前共有中西式雕塑8组。其中，奔腾的白马是首批制作，从春节开始雕刻，共花了两个月时间，材料选自糖粉等食品加工原料，完成时使用了近30斤糖面，每一部分都经过手工精心塑造。
下图的“兵马俑”雕塑也是糖粉制作而成，创作初期的考虑是由于该作品国际认知度高，把他们做成一个团队，寓意着和谐和团结，跟此次APEC会议形成呼应，最终呈现时还会再上色。
据国家会议中心会议运营部总监伊蕾介绍，这些糖雕、果蔬雕、面塑制作而成的装饰，目前共有中西式雕塑8组。其中，奔腾的白马是首批制作，从春节开始雕刻，共花了两个月时间，材料选自糖粉等食品加工原料，完成时使用了近30斤糖面，每一部分都经过手工精心塑造。
下图的“兵马俑”雕塑也是糖粉制作而成，创作初期的考虑是由于该作品国际认知度高，把他们做成一个团队，寓意着和谐和团结，跟此次APEC会议形成呼应，最终呈现时还会再上色。